Marmuriniai keksiukai

Iškepus kartą, kepiau dar šimtus kartų. Visiems labai patiko. Prašė sesę, sesės draugės, mama, tėtis, kaimynai ir draugai. Skonis nenuvils, nes keksiukai gaunasi drėgni ir purūs, nėra labai sotūs todėl tinka ir suvalgyti vieną, bei kartu su arbatos, kavos ar pieno puodeliu.






Reikės:

• 3 kiaušiniai
• 300g miltų
• 2 a. š. kepimo miltelių
• 130gr sviesto
• 120ml natūralaus jogurto
• 2 v. š. grietinės
• 170g cukraus
• 100g šokolado gabaliukų
• 1,5 v. š. kakavos

Gaminimas:

Kiaušinius labai labai gerai išplakti su cukrumi.
Į išplaktą kiaušinių masę supilti jogurtą ir grietinę. Viska išmaišyti.
Ištirpintą sviestą supilti į masę.
Kitame inde sumaišyti miltus su kepimo milteliais ir įmaišyti į masę. Suberti šokolado gabaliukus. masę padalyti į dvi dalis. Į vieną iš jų suberti kakavą ir išmaišyti. Į formeles sudėti popierinius krepšelius. Į jas pilti tešlos sluoksniais. Kepti 190 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 20-25minutes.

Skanaus :)

Kokosiniai keksiukai su cintrinos natele

Pamėgau kepti keksiukus. Ir ekperimentuoti. Nežinau, ar taip turi būti, bet jie gaunasi skanūs. Visada. Šitie - neišimtis. Buvo taaaaaip skanu, kad nė nespėjom nufotografuoti.. :)

Reikės:
170ml saulėgrąžų aliejaus
225g miltų
1 a. š. kepimo miltelių
180g cukraus
1 a. š. vanilinio cukraus
1 kiaušinio
1 baltymas
150ml pieno
1 citrinos sultys ir žievelė
2v. š. kokoso drožlių (aš dėjau 4, patikėkit nebuvo perdaug nes kokosą mėgstam)

Gaminimas:
Viename dubenyje sumaišyti miltus, kepimo miltelius, vanilinį cukrų, kokoso drožles, cukrų. Kitame - kiaušinio baltymą, kiaušinį, pieną, aliejų,citrinos sultis ir žievelę. Miltų mišinio viduryje padarykite duobutę ir supilkite kiaušinių masę. Viską išmaišykite, kol nesimatys sausų miltų.
Į formeles įdėti popierinius krepšelius ir užpildyti 2/3 mase.
kepti 180laipsnių įkaitusioje orkaitėje apie 20 minučių. (įbedus medinį pagaliuką jis turi likti sausas)

Sakanus :)